Gemüsetagliatelle mit Lachs

Gemüsetagliatelle mit Lachs

1 Lachsfilet
1 Karotte
1 Zucchini
100ml sojasahne
Saft von einer Zitrone
20g cashews

Das Gemüse waschen und schälen

Mit einem sparschäler das Gemüse weiter schälen, sodass „tagliatelle“ entstehen

Lachs in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten

Gemüsetagliatelle dazugeben und mit Sojasahne abschmecken

Den Zitronensaft und die cashews dazugeben mit Salz, Pfeffer und Amera abschmecken