Kategorie Archiv: Gesund Küche

Lachsfilet aus dem Bambus Dämpfer

Lachsfilet aus dem Bambus Dämpfer Lachsfilet Ingwer Kräuter(Petersilie, Salbei, Rosmarin) Gemüse nach Saison Öl nach Wahl (Hanföl, Leinöl, Olivenöl Lachsfilet portionieren Ein Topf mit Wasser aufstellen, bambusdämpfer in das Wasser stellen Untere Schicht des Dämpfers mit Lachs, Ingwer und Kräutern füllen Obere Schicht mit Gemüse füllen Ca. 20 Minuten dämpfen Mit hochwertigen Öl anrichten und […]

Olivia‘s Basismüsli

Zutaten: 50g gemahlenen Dinkel, 50g gemahlenen Hafer und 25g Leinsamen geschrotete mischen) 200ml lauwarmes Wasser 1/2 Apfel gerieben 1/2 Birne gerieben 2-3 EL Joghurt (Schafsmilch) alternativ Soja- oder Kokosjoghurt Zubereitung Müsli in Wasser einweichen, mindestens 30 Minuten oder über Nacht Obst grob reiben und mit dem Joghurt zusammen unterheben Gehacktes Studentenfutter und frische Beeren verfeinern […]

Strawberry-Cheesecake-Overnights-Oats

Zutaten 200 g Erdbeeren 40 g Erythrit mit Vanille 200 g Magerquark 200 g Joghurt, 0,1 % Fett 30 g Proteinpulver, Vanille-Geschmack ( z.B. von Scitec Nutrition, Whey Protein) 1-2 TL Zitronensaft 30 g Haferflocken Zubereitung 1. Erdbeeren und 20 g Vanille-Erythrit pürieren und umfüllen. 2. Quark, Joghurt, Proteinpulver, 20 g Vanille-Erythrit, Zitronensaft und Haferflocken […]

Very berry Proteinshake

Zutaten: 100 g Banane, sehr reif 150 g Heidelbeeren, frisch oder TK, aufgetaut 150 g Brombeeren, frisch oder TK, aufgetaut 200 g fettarme Milch, kalt 4-5 Eiswürfel 20 g Proteinpulver, Vanille-Geschmack (z.B. von Scitec-Nutrition, Whey Protein) 10 g Erythrit Zubereitung Banane, Heidelbeeren, Brombeeren, Milch, Eiswürfel, Proteinpulver und Erythrit im Mixer pürieren, auf 2 Gläser verteilen […]

Erythrit-Schoko-Aufstrich

Zutaten 30 g Haselnüsse, geröstet 0,5 Vanilleschote 40 g Erythrit 100 g Frischkäse, light 1 TL Backkakao   Zubereitung Haselnüsse, Vanilleschote und Erythrit pulversieren. Frischkäse und Kakao zugeben, vermischen und serviern oder im Kühlschrank aufbewahren.   Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 46 kcal Eiweiß 3 g Kohlenhydrate 1 g Fett 3 g Ballaststoffe 0,6 g

Schoko-Proteinballs

Zutaten 250 g Datteln, getrocknet 70 g Mandeln 80 g Mandelmus 30 g Proteinpulver, Schokoladen Geschmack 20 g Kakao   Zubereitung 1. Datteln, Mandeln, Mandelmus, Proteinpulver und Kakao mixen und zerkleinern. 2. Die Mischung in eine Schüssel umfüllen und 20 Bällchen daraus formen. Schoko-Mandel-Proteinballs servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.   Nährwerte pro 1 Stück Brennwert […]

Starte voller Energie in deinen Arbeitstag mit einem vitalstoffreichen Frühstück

Kennst du das auch, fühlst du dich müde und ausgelaugt? Nicht immer liegt das nur am Stress, sondern oft spielt eine falsche Ernährung mit. Wir kennen das alle, der eine Termin jagt den nächsten und deswegen muss es morgens bei den meisten schnell gehen. Eine gesunde Ernährung am Morgen muss nicht kompliziert sein. Ich habe […]